Még a kutatókat is meglepte. A paradicsom likopin tartalma miatt rákvédő hatású, különösen a prosztatarák ellen hatásos, ezért ajánlották kutatók,...
Még a kutatókat is meglepte.
A paradicsom likopin tartalma miatt rákvédő hatású, különösen a prosztatarák ellen hatásos, ezért ajánlották kutatók, hogy együk minél gyakrabban. Most kiderült, hogy a paradicsom főzve sokkal hatásosabb, mint nyersen fogyasztva. A főtt paradicsomszósz hatására több jótékony baktérium szabadul fel a gyomorban, probiotikus hatása jobb. A paradicsomban lévő likopin ugyanis főzés hatására nem pusztul el, hanem koncentráltabb lesz. Rákvédő hatását is megőrzi főzve, tehát egyél bátran paradicsomszószos tésztát, és tegyél ketchupot, amire csak szeretnél - azért a cukortartalmára ügyelj.
(Mirror)
Forrás: blikkruzs.blikk.hu
